
ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളില് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും എന്നാല് വിലപിടിപ്പുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് ചീസ്. എന്നാല് ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ചീസിനെ കുറിച്ച് അറിയോ?
പാലില് നിന്ന് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. പശുവിന് പാല്, ആട്ടിന് പാല്, എരുമ പാല് എന്നിവയില് നിന്നാണ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാല്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വില കൂടിയ ചീസ് ഉണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് പക്ഷേ, ഈ പാലുകളില് നിന്നല്ല. ഇതിനെ കുറിച്ച് കേട്ടാല് എല്ലാവരും ഞെട്ടും. പകരം കഴുതയുടെ പാലില് നിന്നാണ് ഏറ്റവും വില കൂടിയ ഈ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഇതിന്റെ വില കേട്ടാലും നിങ്ങള് ഞെട്ടിപോകും. കഴുതപ്പാലില് നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ 'പുലെ ചീസി'ന് പൊന്നിന് വിലയാണ്. ബാല്കണ് ഇനത്തിലെ കഴുതയുടെ പാലില് നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ചീസിന് കിലോയ്ക്ക് 80,000 മുതല് 82,000 രൂപ വരെയാണ് വില. സെര്ബിയയിലെ പ്രത്യേക പ്രകൃതി സംരക്ഷണ കേന്ദ്രമായ സസാവികയിലാണ് പുലെ ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. വളരെ സൂക്ഷ്മമായും സമയമെടുത്തുമാണ് പുലെ ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് ഇതിന് ഇത്രയും വില വരാന് കാരണം.
60 ശതമാനം കഴുതപ്പാലും 40 ശതമാനം ആട്ടിന്പാലുമാണ് ഈ ചീസ് ഉണ്ടാക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു കിലോ ചീസ് തയ്യാറാക്കാന് മാത്രം, 25 ലിറ്റര് കഴുതപ്പാലാണ് വേണ്ടി വരുക. എന്നാല്, ഒരു കഴുതയില് നിന്നും 0.2 മുതല് 0.3 ലിറ്റര് പാല് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അല്പ്പം ചീസ് ഉണ്ടാക്കാന് പോലും ഒരുപാട് കാലതാമസം വേണ്ടി വരുന്നു. ഇന്ത്യയില് ഒരു ലിറ്റര് കഴുതപ്പാല് വാങ്ങണമെങ്കില് 25,000 മുതല് 30,000 വരെ നല്കേണ്ടി വരും.
More Latest News
ശ്രദ്ധിച്ച് നോക്കിയാൽ മാറ്റമറിയാം :പത്തു വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം ലോഗോയിൽ മാറ്റം വരുത്തിക്കൊണ്ട് ഗൂഗിൾ

സ്വപ്നദൂരം താണ്ടി നീരജ് ചോപ്ര : ദോഹ ഡയമണ്ട് ലീഗിൽ 90 മീറ്റർ ദൂരം കടന്ന ഏറിൽ നേടിയത് രണ്ടാം സ്ഥാനത്തിന്റെ തിളക്കം

പുതിയ പ്രതീക്ഷയുടെ വെളിച്ചം : പുലിറ്റ്സർ പുരസ്കാരം നേടി പലസ്തീൻ കവി മൊസാബ് അബു തോഹ,അവാർഡ് ലഭിച്ചത് ഗാസയിലെ ജനങ്ങളുടെ ദുരിതജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് തുറന്നെഴുതിയ ലേഖനങ്ങൾക്ക്

യു കെ ഏഷ്യൻ ചലച്ചിത്രോത്സവത്തിൽ' മികച്ച ഡോക്യുമെന്ററിക്കുള്ള 'ടംഗ്സ് ഓൺ ഫയർ ഫ്ലേം' അവാർഡ് ഡോ.രാജേഷ് ജെയിംസിന് : അവാർഡിന് അർഹമായ ചിത്രം 'സ്ലേവ്സ് ഓഫ് ദി എംപയർ'

യുക്മ ഈസ്റ്റ് ആംഗ്ലിയ റീജിയൻ 'നഴ്സസ് ഡേ സെലിബ്രേഷൻ' നാളെ ഹാർലോയിൽ : നേഴ്സുമാർക്കുള്ള അനുമോദനത്തിനോടൊപ്പം മറ്റു പല പരിപാടികളും അരങ്ങേറും
